| Titre : | Le poulet Marengo (2008) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (156, 10/2008) |
| Article en page(s) : | p.30 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] 19e siècle [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation, en 2008, d'une recette à base de poulet, inventée pour fêter une victoire de Bonaparte près de Marengo, en Italie. Ingrédients et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Année de péremption : | 2018 |
| Ancien numéro de notice : | MF081201120971 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 8353 | PER | Périodique | CDI | CDI (réserve) | Disponible |