| Titre : | Salade d'épeautre parfumée (2008) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (151, 04/2008) |
| Article en page(s) : | p.34 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Moyen Âge [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Proposition, en 2008, d'une recette médiévale à base d'épeautre, inspirée des écrits d'Hildegarde de Bingen (religieuse allemande du 12e siècle), sur la diététique et la santé. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Année de péremption : | 2018 |
| Ancien numéro de notice : | MF080605143166 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 8066 | PER | Périodique | CDI | CDI (réserve) | Disponible |