| Titre : | Tarte bourbonnaise, selon le Viandier de Taillevent (2007) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (141, 05/2007) |
| Article en page(s) : | p.21 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Moyen Âge [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation, en 2007, d'une recette de tarte à l'orange, créée au Moyen Age. Ingrédients et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Année de péremption : | 2012 |
| Ancien numéro de notice : | MF070906093940 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7353 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |