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Descripteurs

UNESCO > 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal > Sucre

Sucre

Synonyme(s)
Canne à sucre Sucre de canne

Documents disponibles dans ce descripteur (10)

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Y'a quoi dans le chocolat chaud ?

Article : texte imprimé

Y'a quoi dans le chocolat chaud ?

Christine Lamiable, Auteur |
Dans Okapi (1144, 15 novembre 2021)
On l'aime au petit déjeuner, au goûter. Mais que contient-il vraiment ?
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Plaisir ou addiction ?

Article : texte imprimé

Plaisir ou addiction ?

Laure Blancard, Auteur |
Dans Okapi (1136, 15 juin 2021)
Notre cerveau recherche le plaisir, c'est normal. Mais attention à ne pas devenir accro !
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Le plein de sucre !

Article : texte imprimé

Le plein de sucre !

Alexane Roupioz, Auteur |
Dans Science & vie junior (375, Décembre 2020)
Galerie de photographies illustrant les usages du sucre dans le monde : confiseries, transformation industrielle, récolte de miel, fabrication artisanale au Pakistan.
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Montagnes de sucre

Article : texte imprimé

Montagnes de sucre

Emmanuel Deslouis, Auteur |
Dans Science & vie junior (374, Novembre 2020)
Pour reconstituer l'érosion des montagnes ayant abouti à la formation de "forêts de pierre" les scientifiques ont utilisé du sucre, qui comme le calcaire se dissout dans l'eau.
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Qu'est-ce que la maladie du soda ?

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Qu'est-ce que la maladie du soda ?

Julie Vénier, Auteur |
Dans Science & vie junior (357, juin 2019)
Conséquences sur le foie d'une consommation abusive de soda.
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Et si la mer était sucrée ?

Article : texte imprimé

Et si la mer était sucrée ?

René Cuillierier, Auteur |
Dans Science & vie junior (347, août 2018)
conséquences d'un hypothétique mer sucrée : difficultés respiratoires des animaux marins, disparitions massives d'espèces en raison de la pression osmotique, amplification de l'effet de serre, disparition de la vie à terme.
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Tous accros au sucre !

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Tous accros au sucre !

Carine Peyrières, Auteur |
Dans Science & vie junior (346, juillet 2018)
Mécanismes, origine et effets de l'addiction au sucre.
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L'énigme des litchis tueurs

Article : texte imprimé

L'énigme des litchis tueurs

Anne-Gaëlle Moulun, Auteur |
Dans Science & vie junior (334, juillet 2017)
Pourquoi les litchis empoisonnent-ils tous les ans des enfants en Inde ?
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Bienvenue chez Fast'n'Sucre !

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Bienvenue chez Fast'n'Sucre ! : Décodage

Marie de Cazanove, Auteur ; Benjamin Bouchet, Illustrateur |
Dans Okapi (1038, 15 janvier 2017)
Petit jeu : dans un fast food imaginaire, compose les 4 menus de ta journée avec l'équivalent du nombre de morceaux de sucre. 3 paragraphes t'expliquent pourquoi il est important de limiter l’apport journalier en sucre dans ton alimentation.
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A boire avec modération

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A boire avec modération

Erwan Lecomte, Auteur |
Dans Science & vie junior (276, 09/2012)
Compte rendu de tests comparatifs effectués par l'Institut national de la consommation (INC), sur les boissons de type sodas ou colas : indication des quantités de sucre utilisées et prévention sur les risques pour la santé, conseils pratiques p[...]
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