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Laura Buller | Paris Cedex 07 [France] : Gallimard | Les Yeux de la découverte, ISSN 0991-4684 | 09/2006D'où viennent les aliments, comment sont-ils cultivés, transformés, conservés, à quoi servent-ils dans leur variété animale et végétale ? Qu'apportent-ils à notre santé, quelles sont les habitudes culturelles et quels sont les problèmes liés à t[...]
