Article : texte imprimé

Qui a peur du grand méchant bidon ?

Isabelle Verbaere, Auteur |

Dans Phosphore (Paris) (360, 06/2011)

Le point sur la graisse du ventre : les types de tissus graisseux, comment la mesurer, ses conséquences sur la santé, son origine, comment y remédier. Encadré : les aliments riches en sucres "rapides" et les aliments riches en sucres "lents".

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Article : texte imprimé

Pause déjeuner, quatre formules au banc d'essai

Isabelle Verbaere, Auteur |

Dans Phosphore (Paris) (323, 05/2008)

Point, en 2008, sur le comportement alimentaire des lycéens au déjeuner : formules comparées (sandwich niçois, salade composée, pâtes carbonara, part de pizza)... Analyse et conseils avec un nutritionniste.

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Le p'tit miam

Aline Goldschmidt ; Catherine Meurisse | Bayard | 05/2004

Guide pour apprendre à bien se nourrir.

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