| Titre : | Analyse le goût : Mission science (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Wapiti (370, Janvier 2018) |
| Article en page(s) : | p. 27-30 |
| Descripteurs |
[UNESCO] perception gustative |
| Mots-clés : | goût |
| Résumé : | Découvre par où voyagent les saveurs quand tu te régales : la langue et les autres capteurs du goût. En réalité tu utilises tous tes sens : le goût, la vue, l'ouïe, l'odorat, le toucher, mais aussi tes souvenirs et tes émotions. Teste toutes les saveurs : le sucré, le salé, l'acide, l'amer et l'umami. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2028 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4046 | PER | Périodique | CDI | CDI (réserve) | Disponible |