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Le hamburger

Dans Histoire Junior (62, Avril 2017)

De l'Allemagne aux États-Unis puis sur toute la planète, histoire d'un célèbre sandwich et développement des chaînes de fast-food. Recette d'un hamburger maison.

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Dans les coulisses de McDonald's

Fleur de La Haye, Auteur |

Dans Phosphore (Paris) (383, 05/2013)

Reportage dans un restaurant fast food McDonald's sur les conditions de travail et le salaire des jeunes embauchés. Retour sur la manière dont McDonald's valorise son image en France : ses recettes, ses actions écologiques, son engagement social.

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