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Présentation des surtouts, pièces d'orfèvrerie utilisées lors des repas des cours royales, pour contenir les condiments et montrer les richesses de l'hôte.
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Présentation, en 2012, des festins pendant la période de la Renaissance : l'exposition consacrée à ce thème au château de Blois, le déroulement de ces repas de la haute noblesse, les différents services de table, les viandes servies, les goûts a[...]
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Histoire et évolution de la fourchette, dans l'Antiquité, au Moyen Age et durant les temps modernes. Schéma technique commenté d'une fourchette.
